3种食材做出完美“防弹咖啡”,帮助燃脂,减体重!

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导读:3种食材做出完美“防弹咖啡”,帮助燃脂,减体重!

艺人在媒体上说,会喝防弹咖啡、来帮助热量燃烧。原来,利用咖啡、MTC油、还有草饲奶油,比例混合而成的防弹咖啡,竟然可以促进新陈代谢。

3种食材做出完美“防弹咖啡”,帮助燃脂,减体重!

防弹咖啡必备「高速搅拌」

咖啡基底,是用咖啡、MTC油(中链甘油三酯)和草饲奶油3种原料组成。但制作方式,不只是让奶油融入热咖啡中这么简单,一定要用「高速搅拌机器」,让三种食材混合在一起,制成一种「超级泡沫的咖啡」,有点像卡布奇诺上头的奶泡,喝起来不会有浮油或奇怪的块状物。

3种食材做出完美“防弹咖啡”,帮助燃脂,减体重!

防弹咖啡的功效

想尝试防弹咖啡减重的人,还是需要深思熟虑,特别是对咖啡过敏、喝咖啡会心悸、胃痛的人,最好不要尝试,并非每个人都适合。而评量好自己的身体状况,就要来了解一下,防弹咖啡的营养素功能:

【咖啡因】

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咖啡因是一种中枢神经兴奋剂,有提神的效果,同时也有促进新陈代谢增加热量消耗的功效,不少研究显示,适量咖啡,对心脏也是有好处的。

【脂肪】

咖啡里的主角是奶油,所以都是油脂(与加入牛奶的拿铁不同,牛奶含大量的乳糖,防弹是加入实实在在的奶油),因此它的确是可以有饱足感,而且比起消化碳水化合物的时间来得久。

【MCT油(中链脂肪酸油) 】

中链脂肪酸油,大多从椰子油或棕榈仁油所提炼;特点,是可以加速代谢、提高产热作用、增加饱足感。有研究指出,提炼出来的MTC几乎可以被身体拿来利用,不会储存在体内。但它毕竟是提炼出来的,不算天然油脂,可能会有腹泻的副作用,所以不宜吃太多,建议一天不要超过5克,如果以一杯230ml的防弹咖啡来换算,一天饮用以1杯为限。

完美的防弹咖啡的3大食材重点

经过数小时没有进食的身体,早上你吃的东西都会让身体吸收进去,所以选择的食材十分重要!

1. 使用新鲜的咖啡豆

市面上有出现类似3合一的防弹咖啡,真的要尽量避免。因为新鲜咖啡豆所泡制出来的咖啡,不会因为空气、湿气、热气和光照等影响而变质,煮出来的咖啡,一定比较好喝。

而小诀窍,若是希望防弹咖啡更香醇,建议用义式咖啡机煮咖啡,可以带出咖啡的油脂;但不建议手冲咖啡,因为使用过滤纸手冲咖啡,咖啡的油脂,会留在滤纸上,影响口感。

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2.只用『草饲奶油』

字面上的意思就是牛要用草喂食的才行。其实好的奶油对人体是有益处的。美国研究指出,草饲牛与谷饲牛的脂肪相比,前者的不饱和脂肪酸Omega 3、β-胡萝卜素维生素C、E都比较高喔!至于品牌,问问百度大神就有很多资料啰!小提醒,记得要选择『无盐』的奶油,你应该不想喝到咸的咖啡吧!

3.MCT油(中链脂肪酸油)

前面有说到它大部分是从椰子萃取出来的,所以有些人会选择加入椰子油。但你必须能接受椰子油独特的味道,不然整杯咖啡会让你喝得很痛苦。你可以选择已经提炼出来的MTC油,经过多道工序提炼,几乎没有味道。谷歌大神一样会告诉你哪里买。

3种食材做出完美“防弹咖啡”,帮助燃脂,减体重!

喝防弹咖啡前,一定要先评估自己适不适合,而且要清楚为何要喝。为了流行、方便还是减肥呢?若你是为了减重减肥,你一定要加进『运动』,减肥重点在于摄取的卡路里和消耗掉多少,而且要不复胖,所以运动,终究还是有益无害的方法喔!

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