猪肉别总是炖着吃了,教你个新吃法,一周准做2次,不吃就馋得慌

原标题:猪肉别总是炖着吃了,教你个新吃法,一周准做2次,不吃就馋得慌

导语:猪肉别总是炖着吃了,教你个新吃法,一周准做2次,不吃就馋的慌

打抛肉佐粉丝生菜【低糖生酮食谱】低糖生酮的调味料除了盐、胡椒、香草之外,深受大家喜爱的泰式料理中常用到的鱼露,碳水含量也是很低喔(比酱油还低) ,建议可以善加利用让菜肴更多变化又美味,简易的泰式风味打抛肉,以方便取得的九层塔替代打抛叶,九层塔香气浓郁的咸香肉末搭配蒟蒻丝与生菜非常好吃喔。

猪肉别总是炖着吃了,教你个新吃法,一周准做2次,不吃就馋得慌

打抛肉佐粉丝生菜

材料: 2份

牛绞肉或猪绞肉.....200g

蒜末.....1大匙

姜末.....1小匙

辣椒.....1根,切片

九层塔.....30g

蒟蒻丝.....200g

生菜.... .150g

椰子油.....2大匙

调味料:

酱油.....1小匙

鱼露.....1大匙

盐与白胡椒粉.....适量

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柠檬汁... ..小匙

※可依喜好加入适量赤藻糖醇调味

做法:

1将蒟蒻丝放入滚水中煮至续滚约1分钟,捞起沥干水份并剪短,备用

Tips:蒟蒻丝烫煮过就能去除其特 殊味道变好吃

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2.热锅,用椰子油将蒜末、姜末、辣椒炒出香味,再放入绞肉拌炒

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3.等绞肉炒至变色时加入酱油、鱼露、盐与白胡椒粉调整味道,并炒至肉熟

Tips:鱼露的碳水量很低,可以善加利用让料理美味好吃

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4.放入九层塔翻炒均匀

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5.熄炉火前淋入柠檬汁提味,即完成打抛肉

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6.食用时以生菜包卷蒟蒻丝与打抛肉即可

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小编的低糖生酮贴心建议:

●这是简易的打抛肉,以方便取得的九层塔来替代打抛叶

●购买鱼露时请注意成份标示,选择碳水越低的越好

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营养标示 (1份) :

热量480g、蛋白质17g、脂肪42g、总碳水化合物9g、膳食纤维5.5g、净碳3.5g

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