牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

原标题:牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

炒酸奶大家吃过吗?其实就是把酸奶放在冷柜上翻炒,在低温下,酸奶慢慢的凝固,最后炒成了酸奶冰淇淋。酸奶可以炒,其实牛奶也可以炒,不过牛奶不是冷炒,而是热炒。牛奶这样做,香嫩可口,营养丰富,孩子也喜欢吃。

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

前段时间,医生都强调我们要多喝牛奶,多吃鸡蛋,因为它们都是高蛋白的食物。孩子挑食,有时候不喝牛奶,不吃鸡蛋,所以今天就分享一个做法,牛奶和鸡蛋一起下锅炒,香嫩可口,你绝对想不到还能这样吃。牛奶和鸡蛋绝配,都是高蛋白质的食物,含有大量的优质蛋白,吃了易消化,易吸收。

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

在广东地区,有一道名菜叫做大良炒鲜奶,就是用牛奶和鸡蛋一起炒的一道菜,它还会加火腿、虾仁等食材。做出来口味清淡,奶香浓郁。今天小柒就简单地用牛奶和鸡蛋一起炒,稍微改良一下,做法很简单,味道也很香,一起来看看吧~

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

展开全文

【炒鲜奶】

食材:鲜奶适量、鸡蛋2个、盐适量、鸡粉适量、淀粉适量、食用油适量。

做法:

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

第一步,把鸡蛋打在碗里,蛋清和蛋黄分离。

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

第二步,蛋清中加入适量的牛奶,加适量盐和鸡粉搅匀,再加适量水淀粉搅匀。

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

第三步,蛋黄中加少许牛奶、盐和鸡粉搅匀,不用加水淀粉。

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

第四步,起锅烧油,先放入蛋黄翻炒凝固,盛出备用。

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

第五步,然后锅中再加少许油,加热后倒入蛋清翻炒,翻炒凝固,就可以出锅了。

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

第六步,最后摆盘,蛋清和蛋黄放在一起,就可以上桌了,香嫩可口,奶香浓郁。

牛奶和鸡蛋一起炒,滑嫩可口,味道香,想不到还能这样吃

有条件的加点火腿、虾仁、蟹肉等等,做出来的味道更加鲜美。这道炒鲜奶的做法你学会了吗?记得要用不粘锅哦,不然粘锅后会发黄,颜色不好看,口感也不好。蛋白吃起来鲜嫩可口,蛋黄吃起来味道鲜美,有种蟹黄的口感。

0 条评论

目前没有人发表评论

发表评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。