鲜美营养粥的新吃法,熬好之后再倒入豆浆食用,香气扑鼻

原标题:鲜美营养粥的新吃法,熬好之后再倒入豆浆食用,香气扑鼻

鲜美营养粥的新吃法,熬好之后再倒入豆浆食用,香气扑鼻

待在家里就想吃东西,但吃多了也不容易消化,所以除了正餐和零食之外,我们还应该为自己准备一点更加温和的美食,粥就是很不错的选择。熬粥非常简单,不过想要做出可口的更加鲜美的粥就要学习一些技巧了。

鲜美营养粥的新吃法,熬好之后再倒入豆浆食用,香气扑鼻

粥的口味可甜可咸,单独熬白米粥,或是加入五谷杂粮一起熬制,亦或是加入红枣、莲子、海鲜、蔬菜等食材一起制作都是可行的,但经常吃也会吃腻。为了给肠胃减轻负担,我们可以选择大米、红糙米、山药、红枣这四种材料一起熬制,最后在快出锅时倒入都将,更是美味可口,不仅增加了香浓味道,还带来了丰富的营养。

红枣本身自带甜甜的滋味,经过熬制后甜味便激发出来了,怎么吃都不腻。熬制的过程一点都不复杂,只不过需要我们提前将大米和红糙米浸泡好,这样更方便熬煮,如果制作的分量比较多,把剩余的粥放进冰箱冷藏室保存就可以了,想吃的时候随时可以拿出来品尝。

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准备材料:大米50克、红糙米50克、铁杆山药1根、红枣、豆浆

制作步骤:

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鲜美营养粥的新吃法,熬好之后再倒入豆浆食用,香气扑鼻

1、提前将黄豆泡好,使用豆浆机或者破壁机打成豆浆,如果豆渣较多还需要我们过滤一下,然后将豆浆盛放在大碗里,放置在一边让它冷却至温热状态即可。

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2、将大米、红糙米清洗几遍再浸泡,浸泡一晚之后可以再放进冰箱冷冻一会儿,方便熬煮。

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3、把浸泡好的大米、红糙米倒进锅里,加入清水和适量红枣后使用大火烧开,再调整为小火慢煮,煮的过程中一定要经常搅动,这样更能做出香浓的粥。

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4、熬煮的过程中,我们可以去掉山药的皮,之后再切成山药块。

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5、观察到锅里的米煮烂,粥也变得浓稠之后即可加入山药块。

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6、山药块煮10-15分钟左右就会变软,这时我们将豆浆倒入锅中,一边倒入一边搅拌。

7、然后继续熬煮5分钟即可出锅,出锅前撒入适量白砂糖,搅拌均匀就能食用了。

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烹饪贴士:

1、浸泡米之前最好清洗几遍,避免细小的脏东西残留下来。

2、浸泡一个晚上之后,如果时间充足,还可以把浸泡好的米放进冰箱冷冻一段时间,这样能使米更容易煮烂。

3、倒入豆浆时一定不要一次性全部倒进去,要一边倒一边顺时针搅拌。返回搜狐,查看更多

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