自制水果蛋糕,期间不加色素香精,吃上一块幸福满满

原标题:自制水果蛋糕,期间不加色素香精,吃上一块幸福满满

自制水果蛋糕,期间不加色素香精,吃上一块幸福满满

现在每天在家不知道做什么,就来做食物让自己放松一下。并且在做食物的过程中有参与感,所以吃起来也会觉得非常的美味。烘焙能够让人心情愉悦,这个很多伙伴都深有体会。蛋糕分为不同的类型,但是今天要来做的不是一般的奶油蛋糕,而是水果蛋糕。水果含有比较多的维生素,还能够让小孩子吃少一些垃圾食品。

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没有奶油的存在也让少了几分油腻。在蛋糕里面加上自己喜欢的水果,烘培出来带有水果的香气,吃起来更加有感觉。而且做出来成功的概率也比较大。把橙子洗干净以后,弄出一点橙子皮屑。在做蛋糕的时候加上它,然后把橙子肉切成片状。最后加入到模具里面,出炉的就是一个好吃的蛋糕了。

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【橙子蛋糕】

烹饪食材:一百四十克低粉,五十克黄油和淡奶油,两个鸡蛋,九十克蛋糕细砂糖,两个甜橙,六十克橙糖浆,两克泡打粉和盐,六十五克水

烹饪步骤:

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1、橙子需要用盐放在手心搓洗,然后再用水洗干净。去掉它的屑以后,把橙子榨成橙汁。

2、拿出另一个橙子切成小块,然后加上细砂糖。放在锅里熬上几分钟,放在一旁等待放凉备用。橙子要选择品种是甜的,不要选择酸橙。

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3、橙子需要先煮过才能用,不然会有苦味。把淡奶油和黄油放在碗中,放在隔水的碗里加热融化

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4、打两个鸡蛋,然后加入细砂糖搅匀。隔水加热到糖融掉,然后用打发到蓬松。搅拌中加入橙皮和橙汁,然后继续搅拌均匀。

5、把有鸡蛋液的盆子倒四分之一到黄油的盆子里。搅拌均匀后,全部倒入到蛋液的盆子搅拌均匀。再次过筛搅拌,等到没有干粉才可以。

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6、在模具上面抹上一些油,然后把它放进冰箱里。拿出来之后先抹上一层面粉之后,再加上几个橙片。倒入面糊到二分之一的程度。

7、接下来放进去烤箱烤四十分钟,在一半的时候停止,打开盖子在蛋糕上划上一刀。等凉了就可以脱模了,便能吃到美味的蛋糕。

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烹饪小贴士:

1、水果不一定要选择橙子,可以挑选自己喜欢吃的水果来替换。

2、做出来的水果蛋糕不像外面的蛋糕一样加了很多色素和香料,并且还会散发香甜的糖味。返回搜狐,查看更多

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