家里再穷也要买,多给孩子吃,提高记忆力,头脑聪明伶俐学习好

原标题:家里再穷也要买,多给孩子吃,提高记忆力,头脑聪明伶俐学习好

家里再穷也要买,多给孩子吃,提高记忆力,头脑聪明伶俐学习好

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我家孩子过一段时间就要中考了,每天早起晚睡,一直在复习,说实话,他们的压力并不小,但是我们做父母的又帮不上什么忙,只能在一旁干着急。看着孩子每天这么累,我们做父母的能做的就是照顾好他们的生活起居,另外呢,还可以在饮食方面多下一番功夫。孩子处于生长发育期,每天还大量用脑,所以不妨多给孩子吃点维持身体健康、促进大脑活动的食物。

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生活中这一类的食物有不少,但是最近我常给孩子吃的是金针菇,金针菇是这几年很常见的一种菇类食材,几块钱一斤,滑嫩脆爽,清香扑鼻,味道鲜美,所以深受广大群众的喜欢。这金针菇不仅味道好口感好,就连所含的营养也是极其丰富的,含有人体必需的8种氨基酸,其中精氨酸和赖氨酸的含量还高于一般的菇类食材,对促进大脑活动、增长智力有着重要的作用,所以它还被称为“增智菇”。金针菇的吃法有很多,除了涮火锅、拿来炒肉,我家孩子最喜欢吃的是这道西红柿金针菇,金针菇脆爽,西红柿酸酸甜甜的特别的开胃下饭。下面呢,就把这道西红柿金针菇的详细做法分享给大家,家里再穷也要买,多给孩子吃,提高记忆力,头脑聪明伶俐学习好。

【西红柿金针菇】

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所需食材:西红柿、金针菇、清水、热水、食盐、食用油、葱

步骤一:金针菇放入水中洗干净,切掉根部撕成小朵,备用。葱剥皮切碎。

步骤二:西红柿洗干净以后,在顶部划十字,然后用热水烫一下,撕掉外皮切成块。

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步骤三:起锅热油,油熟后放入葱碎煸炒出香味,然后倒入西红柿,一直翻炒到西红柿出浓郁的汤汁。

步骤四:然后倒入金针菇翻炒均匀,继续倒入一点点清水,撒入适量食盐搅匀。

步骤五:然后闷煮4-5分钟,最后大火收汁,即可盛出装盘食用。

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小贴士:

1、西红柿去掉外皮更容易炒出浓郁的汤汁,这样吃起来会更好吃一些。

2、金针菇一定要闷煮几分钟,这样才能保证金针菇变熟,吃起来才不容易塞牙。返回搜狐,查看更多

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