煮饺子时,水开就下锅?教你一招,饺子不破皮不露馅,还不粘锅

原标题:煮饺子时,水开就下锅?教你一招,饺子不破皮不露馅,还不粘锅

煮饺子时,水开就下锅?教你一招,饺子不破皮不露馅,还不粘锅

煮饺子时,水开就下锅?教你一招,饺子不破皮不露馅,还不粘锅

随着社会的快速发展,时间的推移,不仅我们北方爱吃面食,就连一些南方人尝试过面食以后也爱上了,尤其是饺子,我许多南方的朋友现在都特别的爱吃呢。饺子是我国的传统美食,它代表着团圆美满,至今过年过节,很多地方依然保持着吃饺子的习俗。像我们家,除了逢年过节,平时吃饺子的次数也不少,隔三差五吃一次,基本上是雷打不动的,因为长时间不吃,都感觉特别的馋。

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我是一个地地道道的北方姑娘,从小和老妈学着包饺子、煮饺子,所以对于饺子的流程我是在熟悉不过的,虽然老公一直说我做菜不好吃,但是做的饺子却是很不错的,朋友来我家,就是为了吃一顿我包的饺子。这不昨晚几个朋友又来吃的饺子,夏天的韭菜味道差点,所以我们吃的茴香馅的,鲜香味美,咬一口满嘴留香。

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昨天吃饺子的时候,其中一位朋友就问我,煮饺子应该怎么煮呢,为什么她煮的饺子很容易粘锅,甚至还破皮露馅,最后盛出的时候,完整的饺子根本没几个,那些个破皮露馅的饺子,不仅让人看了影响食欲,还特别的不好吃。其实想要煮出来的饺子不破皮不露馅也是很简单的,只要掌握对了小技巧,任何人煮的饺子都是完整不露馅很好吃的,就像饭店里的饺子一样。

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在大家的意识中,煮饺子的时候,等到锅里的水烧开以后,饺子就能下锅煮了,其实这种做法并不是完全对的。今天呢,就和大家分享一下煮饺子的小技巧,只要大家学会了这一招,保证大家煮的饺子都很好。这个小技巧我家用了很多年了,还是我爸教给我的呢。

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煮饺子不破皮不露馅还不粘锅,我们需要学会的这一招,就是在锅里水烧开以后,别着急下饺子,而是应该往锅里撒点食盐,搅匀等到食盐完全融化,然后再下入饺子,轻轻推散,最后一直煮到饺子变熟,就能盛出装盘品尝了。为什么煮饺子的时候要放食盐呢?其实那是因为,水里放了食盐,然后煮饺子的时候,避免避免饺子之间黏连,还能避免饺子粘锅,只要饺子不黏连不粘锅,饺子自然就不会出现破皮和露馅了。返回搜狐,查看更多

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