煮绿豆汤时,聪明的人都会多加一步,绿豆更容易开花,好喝又解暑

原标题:煮绿豆汤时,聪明的人都会多加一步,绿豆更容易开花,好喝又解暑

炎热的夏季,很多人都喜欢窝在家里,因为外面实在太热了,此时大多数人更喜欢吃一点消暑的食物。说到消暑的食物,大部分人都会想到冰激凌、雪糕、冰块等。不过,常吃这些食品不利于身体健康,那么,在炎热的夏天还有哪种消暑食品呢?

绿豆汤就是其中之一,绿豆性凉,具有很好的解暑功效,而且还能清热解毒,是自古就流传来下来的消暑食品。炎热的夏季喝一碗美味的绿豆汤,既能解渴又能消暑,实在是人生快事之一。

煮绿豆汤时,聪明的人都会多加一步,绿豆更容易开花,好喝又解暑

不过,说到绿豆汤,很多人都表示自己煮出来的绿豆汤绿豆不开花,喝起来也没味儿,这是怎么一回事呢?其实,这最主要与我们煮绿豆的汤的方法不正确有关。那么怎么才能煮出绿豆开花的绿豆汤呢?今天我们就来分享一下煮绿豆汤的方法,聪明的人煮绿豆汤时都会多加一步,这样煮出来的绿豆汤更容易开花,好喝又解暑。

煮绿豆汤时,聪明的人都会多加一步,绿豆更容易开花,好喝又解暑

第一步:取适量的绿豆,清洗干净之后将它们放入冰箱的冷藏室,冷藏两到三个小时,之后取出,放置一旁备用。

提示:煮绿豆汤时,聪明的人都在煮绿豆汤之前多加冷藏这一步,这样可以破坏绿豆内部的组织结构,煮绿豆时绿豆更容易开花,煮出的绿豆汤也更好喝。

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煮绿豆汤时,聪明的人都会多加一步,绿豆更容易开花,好喝又解暑

第二步:起锅,锅中加入适量的清水,将冷藏过的绿豆加入锅中,开大火将水烧开,之后转成中火,继续煮半小时,一锅美味可口的绿豆汤就做好了。

提示:煮绿豆汤时一定要一次性加足水,如果后续再加水会影响绿豆汤的味道。

怎么样?煮绿豆汤是不是特别简单呢?很多人看到这里都好奇,既然煮绿豆汤这么简单,为什么我自己在家煮不出美味又好喝的绿豆汤呢?尤其是自己煮出来的绿豆汤绿豆不容易开花,喝起来一点味道都没有。

煮绿豆汤时,聪明的人都会多加一步,绿豆更容易开花,好喝又解暑

其实,这个问题的答案是很多人煮绿豆汤时少了冷藏绿豆的步骤,少了一个步骤,绿豆汤当然不容易开花。大家切记,煮绿豆汤时一定要加冷藏绿豆那一步,多加这一步,煮半小时绿豆就会开花,煮出来的绿豆汤也更好喝。

另外,如果不喜欢喝纯正的绿豆汤,也可以在煮绿豆汤时加入适量的大米煮成绿豆稀饭。尤其是夏天的晚上,很多人不爱吃饭,这时候喝一碗绿豆稀饭,既能饱腹又能解暑,何乐而不为呢?返回搜狐,查看更多

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