蒸“鸡蛋羹”别再加水了,多花3块钱,蒸的鸡蛋羹比布丁还嫩滑!

原标题:蒸“鸡蛋羹”别再加水了,多花3块钱,蒸的鸡蛋羹比布丁还嫩滑!

蒸“鸡蛋羹”别再加水了,多花3块钱,蒸的鸡蛋羹比布丁还嫩滑!

蒸“鸡蛋羹”别再加水了,多花3块钱,蒸的鸡蛋羹比布丁还嫩滑!说到鸡蛋羹,大家一定不陌生了,鸡蛋羹是许多人都喜欢吃的一道菜肴,鸡蛋羹细腻滑嫩,营养价值也很高,含丰富的蛋白质、维生素等,老人小孩也都比较喜欢吃,口感也非常不错,在蒸鸡蛋羹的时候,很多人蒸的鸡蛋羹不嫩滑,表面还有一些小孔,不但不好看,口感还不好吃,其实在蒸鸡蛋羹的时候,别再加水了,换一样加,蒸的鸡蛋羹比布丁还嫩滑还好吃,一起来看看吧!

蒸“鸡蛋羹”别再加水了,多花3块钱,蒸的鸡蛋羹比布丁还嫩滑!

鸡蛋羹除了不加水之外,还需要注意几个步骤,这样才能蒸出嫩滑的鸡蛋羹,鸡蛋羹的做法也比较简单,首先把鸡蛋打烂倒进碗里,然后用筷子搅拌均匀后,加入盐,再加入牛奶,把水换成牛奶会更好吃一些。

蒸“鸡蛋羹”别再加水了,多花3块钱,蒸的鸡蛋羹比布丁还嫩滑!

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牛奶倒进碗里后,然后再用筷子搅拌均匀,这时候,碗里的鸡蛋会漂浮着一些小气泡,所以需要用一个很细的漏勺把小气泡过滤一下,这样蒸出来的鸡蛋羹就不会有小孔,会比较的光滑,也会更好吃。

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然后就是蒸鸡蛋羹了,蒸的时候在碗或者盆子上面盖上保鲜膜,保鲜膜盖上后就可以上锅蒸了,蒸好后,从锅里拿出来,揭开保鲜膜,然后可以放入辣椒或者香油,也可以放炒好的肉末,都非常的好吃。

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喜欢吃虾的朋友,也可以往里面放入虾肉,一道简单的鸡蛋羹就做好了,营养也丰富,拌着饭吃也是非常好吃的,注意几个步骤,蒸出来的鸡蛋羹比布丁还嫩滑,还好吃,你会蒸鸡蛋羹吗?返回搜狐,查看更多

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